Kan in niet beter vers fruit gebruiken in een smoothie?

Veel mensen gaan ervan uit dat vers fruit gezonder is. In feite wordt het meeste fruit dat in de winkels wordt verkocht, geplukt voordat het rijp is, zodat het niet verloopt voordat het de schappen van de winkel bereikt. Minder tijd om te rijpen betekent minder tijd om volledig te worden verrijkt met alle voedingsstoffen die de natuur tijdens het rijpingsproces levert. Bevroren fruit is dus een uitstekende keuze.